目前日期文章:201407 (5)

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炎炎夏日正好眠~
 
坐著就會不想動~
 
不過,想吃麵包還是要自己動手做~
 
只需一次發酵,造型特殊的面具麵包你(妳)也試試吧^^
 
 



這款麵包在Mandy還沒動手做之前,並沒有在外頭買過,也沒看過,所以不能確定味道是如

不何,不過上網查了一下,原來Fougasse面具麵包就是法國南部的"佛卡夏Foccacia",屬於香

草麵包類,在講的白話點,就是類似更有口感的比薩餅皮搭配各式香草或是不同的配料~


所以,口感知道了,口味就隨烘培者高興,任意搭配囉^^~


因為手邊的義式香料有點吃膩了,所以索性用了羅勒的親戚,新鮮的九層塔當作這次的主角~

另外吃過一次"法式紅椒薄脆",我家大小竟然都愛,所以這次也配了"匈牙利紅椒粉"~




食譜來源:Mandy做做看

約三大片(好先生平烤盤)

烤溫220度約12~15分鐘

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百合~清肺助眠的好食材
 
最近彤彤老是睡不好~
 
希望這鍋湯能讓寶貝們今晚睡得更安穩~







百合,聽起來就很厲害的樣子,這是Mandy麻從未使用過的食材,要到哪購買其實也不是太

清楚,一般傳統市場也不一定有(恩~可能Mandy也沒認真找過)


 這次的百合是姐姐送來的,(很多人不知道媚登峰現在除了美容事業外,其實有推出有機蔬菜

的宅配,這次就是姊姊拿到的宅配品項之一 )

原本姊姊建議我搭配白木耳做甜品,不過我想到Carol老師有推出一道湯品,寶貝們又愛喝湯

所以就煮了這鍋"百合牛肉湯",真的好好喝喔~



那麼這湯品跟節能省荷包有何關聯,呵~

因為Mandy麻家中沒有悶燒鍋,如果要用瓦斯或是電鍋,想將牛肉燉的軟爛那鐵定得持續花上

一些時間才有可能,所以Mandy麻動了一下腦筋,一只陶鍋+大毛巾,就可發揮省錢的魔術囉



餐考食譜:Carol的"百合牛肉湯"

材料:
牛肋條700g,薑3-4片,新鮮百合200g,
紅蘿蔔150g,

調味料:
1茶匙,米酒1大匙
 

 

 

 

 

作法
步驟:
  • 煮開一鍋水,水煮沸後放入切塊牛肋條後即關火,去除血水
  • 新鮮百合一片一片剝下來沖洗乾淨
  • 紅蘿蔔切成約1cm丁狀

  • 另陶鍋煮開一鍋水後將薑片,牛肋條塊及調味料放入



  • .中小火燉煮10分鐘關火,蓋上鍋蓋,包上一條大毛巾

  • .晚餐前再次將陶鍋放回瓦斯爐加熱即可食用

 
 

 小叮嚀:

因為陶鍋有很好的聚熱功能,加上大毛巾包裹後幫助保溫,就可讓牛肉持續在鍋內達到悶煮
 
的效果,因為Mandy麻是上午的時間就開始悶煮,一直到準備晚餐前再次加入煮滾牛肉湯,
 
前後開瓦斯的時間不到三十分鐘,也不用一直在爐邊顧,真的很省 瓦斯費呢^^






三寶很愛喝這道湯品喔^^




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上一篇結束了精采的中餐,

宜蘭半日遊-蘭海歐義廚房&金車伯朗城堡咖啡館&幾米公園 Part 1


下個目的地當然找附近的囉~"

"金車伯朗城堡咖啡館"

咦~金車咖啡館,Mandy記得懷雙寶時去過啦,帥ㄤ說金車在宜蘭有三座館啦!

這次要去的是在頭城附近山上!


開了一小段路,馬上看到有飛傘往下低飛準備要降落,Mandy很大驚小怪,一直嚷嚷著怎麼

離路邊這麼近@@!!,覺得有點恐怖!



過沒多久,馬上就看到山路的入口,入口處有宮廟的牌坊,一不小心很可能就會錯過!

而且這山路不大條,又好陡,怎麼回事,感覺蠻多車的耶,遊客待會一定暴多!!

到了山頂,果不其然,停滿滿耶,太誇張了吧,今天是星期一耶,暑假還真的天天是旺日~


畢竟都到了,還是拍個照留念吧




隨便抓個角度亂亂拍城堡



這邊其實是賞海景的很地方,不過對推車不友善,因為是用石板塊拼堆通道,雙人戰車非常不方便,所以也不能太過靠近,這邊應該不算適合親子遊的點吧!

唉~隨便拍張有"到此一遊"的相片囉





再來就是這座風車囉,挺漂亮的~
(看吧,都是人啊)



就降,Mandy麻一家子就在這待不到三十分鐘,連館內都沒踏進去,因為人實在多到爆,排隊買咖啡的人都快堵住門口了,多到連愛咖啡的Mandy麻主動放棄,閃人~

還是員山那館好,地方又寬闊,這管不是我的菜,下次不會來了~


下了山,準備打道回府接妮可下課,誰知,竟然大塞車耶,會不會太誇張阿,今天是星期一,加上時間也不過快四點,就算今天是暑假出遊,大家也太快收假了吧@@~

就醬,塞在車陣中,動也不動,這下慘了,只能請阿嬤幫忙接妮可了@@!

帥抜說與其都塞在這不動,不如就往其他地方去,先避開這段塞車潮~

於是"幾米公園"就這麼莫名的變今天多出來的行程



幾米公園已經紅很久了,Mandy麻今天才有空來朝聖一下=="~

(彤彤真的很努力地想拿起袋子^^)







 在這拍雙寶美照,@@真的覺得自己有個三頭六臂多好,雙寶妞整個不好控制!!
(一個要坐,一個不要坐@@)






為何最有名的向左向右兩個男女主角都沒入鏡,因為雙寶妞看了竟然會怕啦@@~

只好一直跟旅行箱拍拍



 
 
 
 
 
 
 
不時的還要跟其他遊客搶空檔拍景~累@@

 
 
 

 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
這面牆讓雙寶妞玩了好一會兒,因為色彩好豐富^^,讓她們指出顏色都沒出錯呢^^,讚

 
 
 


後頭小跑道都沒有遊客要拍,那當然就是讓雙寶妞跑跑跑囉^^
 
 
 
 
Mandy麻也要留影一下^^

 
 
 
 
 
還好,飛天火車也拍到了!
 
(可惡的帥抜又把人家拍的肥滋滋啦>0<")

 
 
 
 
 
好啦好啦~都拍到了,該回家了,Mandy麻該好好想想怎麼跟妮可大A解釋我們去哪了@@
 










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颱風前夕,抓緊時間的半天遊~
 
吃上一餐好料~
 
天特別的藍 ~
 
雙寶妞拍的漂漂的^^~
 


 
 
 
 
 
帥抜補休在家,賴床後提議著出遊 :星期一出遊應該不塞吧!
 
Mandy麻 :可是不是有颱風?而且妮可在上課耶!
 
帥抜 :沒那麼快來啦,今天萬里無雲,很熱倒是真的,我們應該趕得及去接妮可
 
於是我們背著不知情的妮可大A,溜到宜蘭半日遊囉~
 
 
 
一個小時就到宜蘭了,果然沒塞車耶~
 
車上原本就考慮礁溪或頭城二擇一,後來決定聽朋友
 
的建議,直接開到蘭陽博物館旁的"蘭海歐義廚房"用餐
 
 
照片截至蘭海歐義廚房
蘭海歐義廚房 地址:宜蘭縣頭城鎮蘭博二路230巷21號 (蘭陽博物館旁)
電話:(03)9775336 傳真:(03)9775323          
 
說真的,對於很愛看外表的Mandy麻來說,餐廳的外觀不怎麼吸引我,但是建議我們這用餐
 
的朋友是宜蘭人,假日到處帶著家人吃吃喝喝,相信這間不會是地雷!
 
 
由於是在大地標"蘭陽博物館的旁邊,所以非常好找,當時是用餐時間,停車場算是快停滿了
 
 
一進門,哇~挺寬敞的嘛,而且又挑高,蠻舒適的
 
 
 
 
 
 
開放式的飲料甜點櫃台
 
 
 
 
當天大廳右邊及沙發區已經坐快八分滿,Mandy麻一家則坐在餐廳最裡邊,我覺得醬也挺好
 
的,不怕待會雙寶妞吵到別人(Mandy麻臉皮薄到跟面紙一樣@@)
 
 
 
 
沙發區光線太強,全都拉上紗簾遮陽
 
 
餐廳也有戶外區,後面就會有雙寶妞在那跑跑的畫面囉
 
 
 
 
 
好的~簡單介紹餐廳環境後,來開吃囉~
 
 
 
很愛演的帥抜(那本不是菜單,是帳單@@)
 


 
 
 
妡妡拿到餐廳的兒童餐具很是開心(應該是IKEA的)
 
 
 
 
 
 
 
好料上場,Mandy麻把附餐組合來一張~
 
附餐的口味可接受,挺不錯的
 
(當天坐在落地窗邊,自然光充足,隨便拍拍,每張餐點看起來都很讚耶,希望在家裡拍Mandy自己的手作烘培,也有醬的光線@@)
 
 
 
 
 
 
麵包棒當然是騙小孩最好的食物啦~
 
看雙寶妞吃的多開心
 
(這麵包棒其實是要配湯的,直接吃會顯乾)
 
 
 
這張酥皮濃湯為何要單獨秀呢?
 
因為一開始上湯時還以為送錯了,不過服務生說是因為有點厚切牛排,直接升級的
 
(這螺紋酥皮,Mandy麻可一點也不陌生,因為兩年前曾短短的出資做過義式料理,當時這螺
 
紋酥皮就是Mandy麻親自挑選進貨的~唉~往事不堪回首ㄚㄚㄚㄚ)
 
 
 
 
 
再來,這是加點的螺肉
 
猜猜要多少^^
 
答案是$30!!!!
 
沒錯,就是$30,點套餐加點開胃菜只要$30
 
原價也只要$80
 
真是便宜耶,味道也不錯,主菜應該值得期待了^^~
 
 
 
 
 
 
等餐途中,帥抜跟彤彤又在搞親熱了(威~媽咪在這好嗎?完全把我當隱形人@@)
 
 
 
 
 
 
 
 主餐來囉~
 
帥抜點的是15盎司厚切牛排$480
 
便宜吧!不是單點價格喔,是套餐價格喔^^
 
 
因為不敢吃見血的牛排,所以點八分熟,肉質咬起來竟然有QQ的口感,但很好咬,好好吃^^
 
(Mandy麻角度應該要拍到側面厚度才對@@)
 
 
 
Mandy麻點的是"黑手黨墨魚汁麵"$360
 
一上桌,Mandy麻馬上大笑起來!!
 
也~太~大~隻~了~吧!^^
 
 
 
Mandy麻沒吃過墨魚麵所以很好奇有啥特殊味道,印象中應該就是一盤黑黑的麵沒想到餐廳
 
竟然擺了一整隻墨魚在上頭(那隻是墨魚沒錯吧,還是烏賊@@)
 
墨魚吃起來很Q彈,淡淡的甜味,應該算新鮮了,旁邊的擺飾有臻果,毛豆、切段四季豆、蘑
 
菇、乾辣椒,榛果在這裡嘗起來味道不是太好,整盤口味有微微的辣~
 
Mandy麻仔細嘗了醬汁沒啥特殊味道,或許是被微辣蓋過,但整體來說Mandy麻很愛喔^^
 
 
 
瞧瞧雙寶妞吃完變"黑齒"的模樣^^,好好玩
(雙寶妞竟敢吃微辣耶)
 
 
 
 
 
附餐的甜點就是冰淇淋跟烤布蕾囉~
 
基本上就是你(妳)知道的那個味道囉
 
不過餐廳當天又多招待兩份奶酪,當然就是讓雙寶妞一人吃一個~
 
Mandy麻一口都沒吃到,所以我不能確定是餐廳自己用鮮奶做的或是用奶酪粉,她們倆一下就吃光光了@@

 
 
 
 
皮蛋彤吃著奶酪做足好吃的表情^^,有沒有人要拍食品廣告阿
(有夠愛演的,第二張還故意瞇瞇眼!!)
 
 
 
 
 
用完餐準備離開,不過發現戶外區是拍雙寶妞的好地方,Mandy麻當然要開拍囉^^
 
 

 
 
 
 
 
 
 
當天萬里無雲,背後的山更翠綠了

 
 
 
野放時間,當然少不了跑跑跑囉~
 
 
 
 
 
 
開心地跳起舞來了

 
 

 
 
跑太快撞到哭哭囉~ 

 
 
皮蛋彤
 
 
 
這間餐廳真的CP質很高,價格實惠,分量又大
 
下次有機會一定要再訪才行^^~
 
 
 
 
還有雙寶妞幾米公園照及城堡咖啡館照待補,Mandt麻先寫到這囉~呼~好累
 
 
 
 
 

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Mandy麻有想過,其實彤彤不是妹妹,而妡妡不是姐姐喔^^~
 
大部分的人認為先抱出來的是姐姐,之後抱出來的是妹妹,
 
不過國外的看法則是相反!!,好玩了吧^^~





當初懷孕時,Mandy麻也問過主治醫生,我應該怎麼分辨肚子裡的寶貝大小順序,當時的醫

生是說會以靠近陰道口的那胎為大!想想也對,以前的人哪來剖腹這招,自然產先出來的當然

是老大。

可是一旦用剖腹的方式,醫生應該會依經驗,接生出最接近肚皮的那胎吧! 這樣順序就不是原

本想的囉~

(呵~其實也沒差啦,只是純粹好玩,閃過的念頭,雙寶妞誰大誰小不重要,重要的是等她們

長大些除了知道彼此是姊妹,更懂得互相尊重^^~)



以前的人生雙胞胎是需要時間的,所以出生的時辰應該會有十分鐘以上,

但是現在大部分的雙胞胎都是由醫生開刀剖腹快速的接生,這樣的時間差距極短,像雙寶妞

當時只差一分鐘,如果以命盤或是星座來看,似乎不會有差異,但是實際是同血型、同星

座、同卵的她們,個性卻大大的不同!! 這真的是件很奇妙的事情!


雙寶妞目前2Y2M,兩人的個性越來越明顯的不同,先說妡妡吧~



大概在出生到六個月大的這段時間,妡妡的表現比較穩,不是太愛哭,如果跟彤彤擺在一

起,反倒是彤彤愛哭些,當時我還常笑稱她們倆是"淡定妡&愛哭彤"的組合^^~


(哭哭的是彤,沒表情的是淡定妡)

 

 

 

(Mandy麻當時練就好功夫,一次抱兩個,前面哭哭的是彤彤,後面是淡定妡)

 



不過現在卻顛倒了,妡妡變得特愛哭的,常常就是跟彤彤搶玩具搶輸大哭(妡妡一直都是戰敗

的那個@@),動不動就跌倒大哭,動不動就是撞到牆壁大哭(而且固定會撞到額頭同一處

@@"),也比較容易大驚小怪,每每跑過來討抱抱,總是讓Mandy麻又好氣,又好笑!

 

 

 

 

 


妡妡愛乾淨,小手髒了就會跟妳要濕紙巾擦手,膽子小,不乖的時候只要"威嚇"一下就非常

有用,例如大野狼來囉、蜘蛛會咬妳屁屁喔....等(XD,呵~媽迷好壞),如果要形容妡妡,就是

傻大姐一個^^~

 



妡妡韻律感比較好,聽到音樂時,跳舞的節拍及動作會比彤彤順暢些;比較沒有自己的創

意,大多時候是跟著彤彤做些事情(通常是做皮蛋壞事),妡妡才跟著做(十足學人精一個,哈)

 


大家碰到雙寶妞一時之間都會分不出來,不過仔細看兩個人事長得不太一樣的,妡妡有張標

準的瓜子臉,雙眼皮還會不時地跑出來,是家裡公認的漂亮寶貝喔^^





再來,換談彤彤吧^^

 

 

 
 
 
Mandy在月子中心時會輪流親餵雙寶妞,每次從護理師手中接過彤彤,Mandy麻就很想笑^^,
 
因為她總是很努力地撐大自己的眼睛看世界,呵~是真的^^,直覺未來的她一定很皮^^
 
 
 
 
上頭談妡妡的狀況,彤彤幾乎是相反的,彤彤幼兒時真的比較愛哭,而且睡眠狀態一直都沒
 
有妡妡穩,很容易就醒來,一醒就大哭,接著就吵醒妡妡,所以六個月以前Mandy麻跟帥抜
 
常被彤彤搞得跟熊貓一樣@@,當時的綽號是"愛哭彤"
 
 

 

 

 

 

 
一歲開始就明顯的發現彤彤很冷靜,哈,沒錯,是冷靜,因為當時只要她與妡妡吵架,彤彤
 
總是很冷靜地抓著妡妡,面無表情,任憑妡妡已經在她前面哭得唏哩嘩啦,彤彤還是不為所
 
動的面無表情的不放手,想起來真的好好笑^^~哈哈哈
 
 
(這是近期的影片,呵~Mandy麻拍完馬上就去當協調者了,留個紀錄給長大的她們看)

 



彤彤膽子比起妡妡大多了,所以當她不乖的時候,想要嚇她,讓她乖乖就範可沒那麼容易,

不過,彤彤很吃"苦肉計"這招,例如彤彤洗完澡,為了再玩水不願意離開澡盆,而威嚇也沒

用時,就假哭給她看,然後說"嗚~嘛迷好可憐喔,彤彤都不理嘛迷,都不起來,嗚嗚嗚~(唉~

知道Mandy麻辛苦了齁,還要兼當演員),過沒幾秒彤彤就會站起來說:好!~哈哈哈,真的是屢

試不爽的妙招!!


 

 



再來是好奇心很強,很會觀察事物,這點是Mandy麻偶然一次發現的,彤彤某天進到Mandy麻

的房間,後來試著想爬上比他高的床,試了幾次褠不上床,彤彤竟然懂得推旁邊的椅子,然

後墊腳達陣ˋ!!(當時看了,真的是很想給她拍拍手!!,不過不行鼓勵她,不然下次她會繼續做)

 
 
表情特多的,非常耍寶,要形容彤彤,那就一定是"鬼靈精"一個
 

 

 

 






看過彤彤的人不會說彤彤漂亮,通常都說好可愛,Mandy麻相信,彤彤以後人緣應該不錯^^


 

 
 
兩姊妹當然也有共通點,就是愛撒嬌~
 
還好,妡妡愛找Mandy麻,彤彤愛找帥抜,公平^^
 
 
 
 
 兩小妞雖然很會吵架,不過感情也挺好的
 
 
 
 
最近每當Mandy麻或是帥抜在修理其中一方時,
 
沒被修理的那個會衝過來,皺著眉頭,揮著小小的手掌打Mandy麻或是帥抜
 
感覺上就是在拯救對方,為對方打抱不平呢^^~真好玩
 
 
不知道過陣子,兩人的個性會不會又變呢?!
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 

 
 

 

 
 
 
 
 
 

 

 
 
 



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