投入烘焙世界四年多,對於每次的手作都很要求,不只手作要美味,每次都將成品美美的呈現做拍攝留存!
所以擺盤排設就成了一種習慣,就像臉書社團的烘友都會開玩笑的說,
"假掰擺盤是種美德"
 
色香味俱全,一直是M麻在烘焙及料理路上想要達到的理想境界~
不過回歸料理烘焙的初衷,'讓家人能品嘗到自己的用心,吃到安心美味才是首要的"!
 
在鍋具的選擇上,應該都是家庭主婦最注重的一環,M麻這裡分享的食譜,全部都是使用台灣製造Je Livia 的鑄鐵鍋具所料理 
 
 
這裡選鑄鐵鍋具👉 Je Livia鐵器系列鍋具
 
 
 
 
Je Livia 是一款為親與子的設定的品牌,品牌訴求深深地打進M麻的心裡~ 
 
料理是維持著一家人情感的基礎~
在不同的料理中看見愛,看見一家人~
一起在廚房料理,一起在餐桌陪伴~
那就是家的幸福~
 
很多朋友應該也有過經驗,吃到一道似曾相識的美食後會說"好像吃到記憶中媽媽的味道"
 
沒錯,味蕾上的記憶是會留存的!
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