目前日期文章:201706 (3)

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2017パンの鍋 (胖鍋)第五代麵包機及第二代旗艦乾果機搶先開團囉~~~
這裡跟團買:👉 https://goo.gl/forms/ifMwEto3gDqPQVRz2


親身使用一年的胖鍋麵包機,覺得胖四的功能及CP值已經相當不錯!!
今年胖鍋再推出五代新機,讓M麻搶先試用新機,開箱體驗後簡單的說,

舊款四代能做的烘焙料理,五代當然也都能做,而且功能性可以說是更強大了!!

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之前因為使用胖四,食材比例已經都抓的蠻準的,但是胖五的內鍋容量不太一樣,高度也不同,多少都會影響整個成品情況,所以必須重抓食譜的比例~

這次的菠蘿吐司試了三次,才烤出裂紋及高度自己覺得不錯的成品!
(之前不是高度過高,就是菠蘿皮沒有包覆完整)

做這款吐司比較搞剛些,因為要做頂上的菠蘿皮,主體的紫薯吐司,還有奶酥餡(如果不想吃包餡其實也ok啦,少點熱量)

紫薯菠蘿食材:
無鹽奶油30克
低筋麵粉40克
紫薯粉5克
糖粉20克
蛋黃一顆

 

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夏天到了,最愛的就是又香又甜的芒果了,M麻最喜歡愛文,香甜又多汁~

M麻今天分享的是美美的芒果玫瑰塔,但是做塔皮要花時間耶,
所以這次又偷吃步不做塔皮,只要用家裡麵包機做的白吐司就可以嚕^^~


器具:
影片使用的是做蛋塔的小塔模X1,3吋塔模X1

食材:
兩片吐司、乳酪內餡、愛文芒果一顆

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