好米芽HOMIYA】,一年半前就跟大家分享過的優質品牌!!
曼蒂媽當時推薦的是主力商品好米芽麥芽糖系列米香!

 


2017年曼蒂媽分享的文章
舌尖上復古的好滋味【好米芽 HOMIYA】古早味麥芽糖與爆米香,讓人懷念的童年味
http://sevenmandy3girl.pixnet.net/blog/post/45482130

這一次,好米芽也賣醬油囉!名稱就叫【麥醬油】,這名稱實在是取的太有梗!!
產品還沒推出前,好米芽就用公開投票的方式,讓消費者幫忙選擇醬油的外瓶包裝。

曼蒂媽當時看到,一眼就投下自己喜歡的設計,結果推出後真的就是當初投的那個封面,
感覺自己似乎也參與好米芽推出新品的一環,很特別的感覺!!


麥醬油開賣了將近半年的時間,一直很暢銷,這個月終於有足夠的數量可以敲定開團,
讓大家也可以搶購!!

下單網址:  https://homiya.tw/曼蒂媽咪專屬優惠

曼蒂媽自己都超開心的!!因為醬油在平時的中式料理上,可是不可或缺的調味品呀!!

好米芽的麥醬油很特別,是由非基改黑豆搭配麥芽糖所釀造出~
沒有添加精緻糖,利用麥芽糖及甘草的甘甜滋味,帶出自然的清甜尾韻


麥醬油成分:水、黑豆、麥芽糖、鹽、甘草
重量:每罐裝 每一份量420ml±5%

 

 

 

黑豆所釀造出的醬油色澤會比一般醬油來的深,根本不需要額外添加焦糖色素來幫助食材上色,
在料理上讓我使用的更安心

 

 

 
直接用手指沾一口嚐嚐,入喉回甘不死鹹~
齁齁~很想立馬衝到廚房,煎顆荷包蛋來配!!


醬油可是我料理上不能少的調味料,能做的料理實在太多,蒸煮炒燉,全都用的到!!

先來一盤滷好的牛腱給大家視吃視吃(半夜寫食譜文真是讓人天人交戰,我餓啦~~)

 

 

 

滷牛腱真的一點都不難,食材準備好,跟一咖好鍋具,超輕鬆就可以完成
牛腱兩大條約1500公克、麥醬油150克、米酒100克、老薑一大塊、辣椒兩根、青蔥2根、
 
蒜頭4-5瓣、辣豆瓣醬2~3大匙,開水適量(淹過食材即可)
香料:小茴香粒、八角、丁香、肉桂棒、白胡椒粒、月桂葉

這一盤看似複雜的香料,其實只要替換成一包市售滷包就可以了!
只不過曼蒂媽身為料理人(又在自己講),要自己學著配香料


作法:先川燙牛腱心,再以流水洗淨肉渣備用


香料用熱鍋乾炒出香氣

 


將辛香料及香料一起放入鍋內爆香

加入開水淹過牛腱,再加入麥醬油開始燉煮


我這次使用的是類似壓力鍋的鍋具,所以差不多30~40分就可以軟嫩

 

 
 
用麥醬油滷的滷汁不會過鹹,只要加上高湯,湯頭就好好喝,用來煮牛肉麵最過癮

放入煮好的寬麵條,擺上厚切的牛腱肉片,些許燙青菜,放顆滷好的糖心蛋,

吃完這一碗,我都想替自己拍手叫好呀(很敢自己講^^)
 
最愛吃牛肉麵的妮可就對著我說,麻麻妳煮的牛肉麵跟外面的不一樣,有股特殊的香氣!
(膩坎坎,女鵝說的話,就是給麻麻最大的讚賞呀~)
除了燉滷,曼蒂媽最愛用麥醬油來醃肉片或肉絲
肉的重量大約250~300克,醃肉的比例都是固定用一大匙的麥醬油,加一大匙的米酒,加約1/4茶匙白胡椒粉,一匙蒜米,下去抓醃15分鐘左右


青椒炒肉絲
 
櫛瓜炒肉絲
 
想換點口味,只要加入好米芽的麥芽糖,就可以變成照燒口味
(這次用的是薑汁麥芽糖)
 
照燒小翅腿
 
照燒雞丁
 
麥芽糖的部分之前的舊文大家也可以再參考一下~
這次團購的口味有古早原味/海鹽/薑汁/金桔四種
 
 
 
不只是直接用湯匙挖起來吃的古早味,任何料理都可以使用麥芽糖來替換精緻糖,
也可以拿來泡成冷熱飲,不要再去買喝手搖杯了喔~乖嘿
 
 
再來要跟大家分享的是幼兒界最讓媽咪們放心的點心了!!
無調味爆米粒爆米麵

【無調味爆米粒】一共有三種口味
【白米】品嚐稻米的原味:白米是選用著名的宜蘭三星米

【糙米】糙米富含自然香氣及多種天然微量元素

【薏仁】 酥脆爽口,適合已經長出上下四顆牙齒的小寶貝作為副食品
 
成分看的到,就只有糙米和水!(此為糙米口味包裝)
曼蒂媽偶而也偷偷吃上一把,因為糙米可是好碳水呀~
 
 
除了直接吃,加在早餐麥片裡一起搭著吃,增加了不同的口感以及香氣喔
 
要吃點心就要吃最天然的才行
 
 
 
 
雖然三寶早已遠離古錐的幼兒時期,不過這系列無調味的米麵點心還是愛得很
爆米麵成分一樣很單純只有台灣本產糙米、水
不經油炸,單純就是將米麵透過製程,讓其澎發~
 
年半前,剛開始推出的爆米麵,雙寶妞就開始吃了(怎麼感覺雙寶妞都沒啥長大@@)
 
 
每次三寶固定會在周六上羽球課,周日上游泳課,運動後三寶都會喊餓,看著運動中心裡的零食投幣機總是嘴饞,不過裡頭不是過鹹的洋芋片,就是甜巧克力,吃了對運動後的補給一點用都沒有
所以曼蒂媽就會自備小零嘴,帶著爆米麵去,這樣讓三寶運動後,可以及時補充碳水,而且沒有多餘的添加物增加負擔,蛋白質的部分則是回家喝杯牛奶或豆漿就可以囉!
 
現在的爆米麵口感更好了,滿滿的一整罐,很快就被她們吃得精光,雖然媽咪口袋可能要深點,要多備幾罐,不過至少比起那些高熱量又高鈉的零食好多了呢!!
 
最後一樣小點心,則是讓三寶覺得很不可思議,因為曼蒂媽沒在家裡爆米花過!
而且這爆米花很不一樣,因為是"有梗"的爆米花耶!!(怎麼那麼有梗啦!!好玅喔)

先來看怎麼爆^^

 

剪開塑膠膜後,裡頭是一個可微波加熱的紙袋及一根乾燥玉米
 
按照使用說明將玉米放入袋內,並折下袋口
 放進微波爐(800 w火力,時間約1分50秒)

時間到,變出一大袋爆米花了,真是Magic~~~~
 
 
 一小跟就可以爆出一大袋爆米花

每一顆都澎發的很漂亮呢^^~
想增加口味,可以在爆完後,直接將調味料或是橄欖油加入後,稍微搖均勻再倒出容器
曼蒂媽只加了一點點海鹽,其他什麼都沒加就很好吃!!

不過螞蟻人帥拔邊吃邊說,下次可以做焦糖口味的嗎?(真的年紀越大變得越愛甜食耶~暈)

梗上面還殘留一些爆米花,直接拔下來吃!!
實在是太有梗的爆米花了,好好玩喔!!(這次團購內容也有這款喔)
 
 
 
這次要曼蒂媽要開團的品項,全是好米芽最熱賣的商品(就是缺貨很快就賣完的意思啦~~)
麥醬油/麥芽糖/爆米麵/爆米粒有梗爆米花

想要替寶貝們找無添加的點心,想要買無添加的純釀黑豆醬油以及古早味的麥芽糖
不要錯過這一團喔!!
 
 
❇團購時間:04/16~04/21 限時預購
❇此檔期限時預購優惠:依照訂單順序04/29陸續發貨
❇此團商品為曼蒂媽咪團購限定優惠,滿1500元免運
   未滿免運門檻,收取150元運費。
 
【注意事項-訂單成立後即代表同意下述規則】
請務必先填單後匯款,若是先匯款後填單(因而缺貨),則接受退款或是等待預購。
►本團產品,除商品破損或因運送造成商品瑕疵外,一律不接受退/換貨。
 
 
 
 
 
 
 


💗快來找三寶一起玩吧💗
親親三寶

 

 

👍按完讚,記得下拉再選搶先看,才不會錯過好康訊息喔🎁

 

 

 

 前往親親三寶粉絲頁

 

 

 

創作者介紹
創作者 曼蒂媽咪(M麻) 的頭像
曼蒂媽咪(M麻)

親親三寶。曼蒂媽咪手作

曼蒂媽咪(M麻) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()