可愛吧~Mandy麻今天試了新買的餅乾模，作了這款簡易版糖霜餅乾,
 


 
本尊亮相，是塑膠製品，一組兩款，大陸製
(哈~沒差啦，我偶而作而已，其實到處都是大陸貨了，現在)



今天只作大頭Kitty餅乾模


參考食譜:Carol的乳酪方塊酥餅

約作14~15片

材料:
奶油乳酪50g,草莓醬一大匙，無鹽奶油50g,糖粉50g,蛋黃1個,低筋麵粉150g,


  • .奶油乳酪用打蛋器打成乳霜狀態，加入一大匙草莓醬攪拌均勻
  • .加入無鹽奶油攪拌均勻
  • .加入糖粉打至泛白,打蛋器尾端呈現挺立的程度(約2-3分鐘)
  • .將雞蛋黃加入攪拌均勻
  • .最後將過篩的粉類分加入
  • 用按壓的方式混合成團狀  
  • .放冰箱冷藏30分鐘


  • 放在烤盤布上開始用餅乾模壓出形狀(一次按壓的方式不好拿取，Mandy還是建議壓一個，拿一個放烤盤比較容易)



  • 麵團壓完就可以入烤箱囉，烤溫150度，約烤15分鐘
 

 
 
壓模的時候，雙寶跑來亂了= ="
 
 
 
烤的途中，Mandy想想玩點花樣，所以就拿了以下三樣東西出來^^
Mandy想玩玩糖霜
 
簡易糖霜做法:
 
紅麴粉一小匙
糖粉 20克
蛋白霜粉 20克
水   15~20克(看濃稠度調整)

 
用個塑膠袋裝起來就行囉

 
等餅乾涼了開始試畫
左邊蝴蝶結整個胡在一塊，哈，所以採用右邊版本
 
 
全部上色完畢^^

 
 
後記:
Nicole一下課回來看到整個大開心，一直嚷嚷說好可愛喔，麻迷你好厲害喔!
巧的是她今天有同學生日就送了她一盒Kitty餅乾哩!
剩下沒畫完的糖霜，Nicole還一直說她可不可以直接吃掉，呵~小孩真是螞蟻族無誤
 
 
 
 
 
 
 
 

 



 
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