每天煮三餐外加烘焙的煮婦生活，不知不覺也即將邁向第十六年，問我會覺得辛苦嗎? 說真的，可以幫三寶跟帥拔每天的營養把關煮三餐，我還挺享受這樣的小日子
不過，我真的不喜歡洗碗這檔事，每天晚餐四菜一湯，六口之家的碗盤份量說多不多，說少不少，尤其是等大家吃飽都在客廳聊天看電視的時候，想到還得獨自回到廚房洗碗，心情就很阿雜，
遇到冬天寒流報到，洗碗更是讓人凍未條，於是常常拖到快11點才心不甘情不願的開始洗碗所以為了不讓自己陷入油膩碗盤的深淵，可以更優雅地過生活，擁有一台高CP值的洗碗機刻不容緩！！
挑選洗碗機我的大原則是沒有品牌迷思、入手價格親民、容量符合家中人數需求、好安裝、有保固!
一定要容易操作，越方便越好，這樣連三寶也會使用，只要把碗盤放好，按下按鍵，一切就交給洗碗機就好
目前住的這間房子已經租了六年，當初剛搬進來屋子空空如也!
所以不僅花了一筆錢握了粉刷及購買冷氣燈具等，甚至還為了三寶的安全，自己做了安全鐵窗，因為原本屋主連鐵窗都沒施作，看了就覺得害怕
(房東應該超開心我們這個好房客，把他的舊屋整理的人模人樣的)
很喜歡看英國名廚奧立佛的料理節目，總是看到他在爐台翻炒食材後就直接將鍋子放入崁入式的大烤箱等著料理完成，看他做菜真的是一派輕鬆~
上網查探了一下崁入式烤箱的單價還真不便宜，不過就算想入手沒有特別裝潢廚房也是白搭，所以我想還是獨立式的烤爐比較適合一般的家庭購入吧!
沒有特殊裝潢卻想要嵌入式大烤箱的朋友也別灰心，曼蒂媽這次要來開箱的【Whirlpool 惠而浦】32公升獨立式萬用蒸烤爐(WSO322EB)就是設計成嵌入式的形式，讓主婦們也能用最輕鬆的方式來享受不一樣的烹調樂趣.，而且價格上可親民多了!
先來說說惠而浦蒸烤爐的機台特色
32公升的惠而浦萬用蒸烤爐，美型的亮黑鏡面與機體做消光黑的設計，一整個有質感。(鏡面把我家地板反射的清清楚楚)
芋泥製作：
芋頭300公克 無鹽奶油20公克 赤藻醣醇20公克 中大火蒸30分有機杏仁奶2大匙(可依喜好的軟硬度做增減，做餡料不要太濕) 千張10張
製作方式請見影片
前幾年在新手烘焙的分享課程時，現場總是會有幾位朋友詢問曼蒂媽，剛開始接觸烘焙要買哪種烤箱好 ? 發酵箱是不是也要一起買? 尤其是想作歐式麵包的新手朋友，總是覺得要買進專業的一盤式烤箱才能烤出好麵包，曼蒂媽當時總是抱持著不用一次到位的觀念來分享給大家。
烘焙新手該如何挑選烤箱? 曼蒂媽認為考慮的要點有
。廚房空間
。購買預算
。烤箱功能性
不沾鍋界的領導品牌，來自法國的【特福Tefal】，鍋內的亮眼紅心圓總是讓人一進大賣場就能一眼認出的不沾鍋具，辨識度極高，煮婦界應該鮮少人不知道吧!
法國特福推出的不沾鍋具各有特色，這次曼蒂媽要來試用的是特福Tefal在momo購物網獨家販售的【Tefal特福法國製火焰系列28CM不沾鍋雙鍋組】，一次就能擁有28cm的平底鍋及炒鍋的組合，讓主婦們不用傷腦筋到底要買平底鍋還是炒鍋了。
開箱時，亮眼的火焰圖樣及大紅色系真的很吸晴，三寶看了也說從沒看我使用這麼亮色系的鍋子，看著舞動火焰的設計完全可以感受到這系列是想帶給主婦們在廚房中可以有滿滿的熱情與活力，繼續為家人們煮出美味料理
火焰系列全是在法國製造原裝進口的，易潔塗層經法國國家認可機構檢定，符合法國及歐洲鍋具安全規定，品質絕對值得信賴
特福獨家佳溫紅心的設計，鍋內溫度達到180度就會變色，讓主婦們能精準地抓到下食材的時機，真的很貼心
雙寶妞曾問曼蒂媽，如果我們不住在原來的房子，會想要住在什麼樣的地方?
兩年前，曼蒂媽自掏腰包幫房東的老舊廚房大改造時，三寶嬤就說我幹麻要花錢幫房東改廚房，以後又帶不走，但是我跟三寶嬤說生活是自己的，使用的人也是我，把金額攤算一下，讓煮飯得時光變得舒服愉快，還是值得的，很多粉絲朋友看了改造後的差異，也都很喜歡新廚房清新感。
還記得當時就有幾位朋友說想看新廚具的櫃內怎麼收納，曼蒂媽只有苦笑地說:[收納真的不是我的強項，我只知道盡量不要把鍋碗瓢盆外露，全都藏到櫃子裡看不見為淨!]
其實說不會收納，應該也是一種替自己的懶惰找藉口啦，覺得自己知道東西放哪裡就好，怎麼擺放跟空間有沒有好好利用都不去想!
漸漸地隨著新餐盤跟鍋具慢慢地增加後，廚房的空間明顯地感覺不太夠用了，於是曼蒂媽也覺得要開始好好的正視收納這個議題，開始參考起其他人的廚房收納術，學習一些收納達人的空間放大術
關於居家收納，立馬就想到日本百年收納品牌【YAMAZAKI日本山崎生活美學】的收納用品，真的超多人推薦的。
這兩年來受疫情影響，大家待在家裡的時間變長了，除了外帶叫外送，很多人也開始下廚，展開新的防疫自煮生活。不過對於料理的新手朋友來說，因為不太有料理經驗，如果想要學著把菜做好，例如想要煎出完整的荷包蛋或是一條完美漂亮的魚，第一步當然就是要買入手一只好鍋具!
料理新手如何挑選鍋具? 不沾鍋絕對是最簡單又便利的鍋具選擇，不但可以減少油亮，食材也不會沾黏鍋底，大幅提高料理的成功率，進而能增加自己的烹飪自信心喔，而且不沾鍋的購入價格通常不會太高，所以推薦給新手朋友們
曼蒂媽的煮婦廚齡大約13年，當年開始下廚也是不沾鍋開始接觸，這幾年來廚房裡陸續購入了幾款不同材質的鍋具，像是不沾鍋、鑄鐵鍋，砂鍋這些鍋具通通都有，雖然曼蒂媽已不算是料理新手，但如果要說鍋具的使用率以及能達到一鍋到底的高效率，那麼一只好用的不沾鍋才是我的首選
今年母親節過後入手了這只CP值超高的【CHEF掌廚木柄輕量深煎鍋】，也算是給自己一份遲來的母親節禮物
【CHEF掌廚木柄輕量深煎鍋30cm】符合SGS檢驗規範，不含PFOA、PFOS等毒素，表面不沾塗層技術耐用度更提升，擁有絕佳的不沾效果，而且是台灣製造的，讓我用得開心，給家人吃得也安心^
如果要我推薦廚房新手開始自己動手做料理，"早餐"一定是最好入門的一餐
簡單的一顆荷包蛋或肉片，加上一份土司或麵包，再搭配一杯黑咖啡，牛奶，豆漿等飲品，就能吃的很豐富，料理起來也不困難
這陣子疫情嚴峻，大家待在家的時間拉長了，不論在臉書或是IG上，都看到許多親朋好友紛紛開始大展手藝，各個分享起自己宅在家的防疫料理，不管料理後的成品如何，我都覺得這樣的改變超棒的!
曼蒂媽今天也要來分享幾道簡易的料理及點心，通通免開火無油煙，只要靠一台熱壓機就能輕輕鬆鬆完成，而且還能讓三寶在家停課不停學的日子裡DIY自己的點心，一點都不無聊呢!!
說到熱壓機，近年來一直都是深受消費者喜愛的小家電，但是市面上的機種玲瑯滿目，從簡單的小型吐司熱壓機到可以壓到牛排的大型機種都有，該如何聰明挑選呢?
炎炎夏日，好想來上一杯放滿冰塊又充滿氣泡感的冷飲透心涼一下
只要天氣熱點，三寶就會問我可不可以喝木瓜牛奶或是草莓冰沙，但我只能淡淡地回她們，家裡的已經沒有果汁機了，麻麻變不出來(冏~~)
