【三段式‧減醣料理一盤搞定!】。輕鬆實證,半年體脂從32%降到23%,曼蒂媽咪減醣新書上市中。購書連結 博客來:http://bit.ly/2Yi4zcM
曼蒂媽咪 X UNME獨家優惠書包團購
團購期間:5/22~5/29晚間12:00截止


有在追蹤曼蒂媽粉專的朋友,應該會記得雙寶妞在幼兒園時期曾拍過兩季的
PUKU兒童服飾,轉眼間,雙寶妞今年已經8歲,過了暑假就是國小三生年級了耶

 

 

會提到PUKU其實是因為最近我才知道,原來經營專業兒童護脊書包的【UNME】與PUKU是同一間公司,也因為這樣,看到【UNME】的新款書包就更有親切感了



這個暑假過後又是一個學期的到來,相信很多準小一生的拔拔麻麻已經著手
採購寶貝們的上課用品了,其中最主要的品項,當然就是要幫孩子們好好地挑選一個專業的護脊書包

UNME近期推出一系列最新款的護脊書包,名為【夢想家U型護脊減壓磁扣書包】,
正好可以推薦給在找尋護脊書包的家長們

(圖片轉載至UNME官網)
 
先來說說書包對孩子們的影響有多大
書包是每個學童的基本配備,不要認為書包只是書包,其實大大攸關著家中寶貝的健康成長,根據醫學報導,學齡前的學童正處於骨骼生長階段,真的不可大意!
 
挑選書包時,不能單看外表,除了只重視功能性及材質外,選擇能夠減輕孩子肩上壓力的護脊書包更是首要的考量!

從網路查詢到的資訊說,美國兒科醫學會以及許多研究都建議孩童背上負重不應超過體重的10%~15%,台灣教育部則建議書包重量應以體重的12.5%為上限。
 
夢想家系列的護脊減壓書包重量只有975克,正是符合了輕巧減壓的條件
 
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感覺這樣寫標題比較有人要看的樣子~(噗)

上周曝光曼蒂媽咪低醣日記料理書後,超開心蠻多人支持曼蒂媽咪的 

感覺好幸福喔!!

是滴~曼蒂媽也跟上這股生酮飲食潮流,從9/17 日開始了低醣飲食
兩周的時間真的就減了兩公斤!!很棒吧!!(不過是真的棒嗎?繼續看下去)

先說說曼蒂媽為何想改變平常的飲食,而改吃低醣~
今年2月初就有接觸生酮低醣飲食的訊息,當時就嚷嚷著這麼愛吃麵包的我要吃低醣好像很困難,更別說是生酮了!!
但是人就是這樣,說變就變,曼蒂媽在9/17時毅然決然地喊出要吃低醣,而且是限制每日60克的醣量!!


執行的動力其實超膚淺,曼蒂媽只是很單純的想在 10天後參加美味生活的頒獎典禮看起來可以更清爽些,於是決定後,當天馬上就不吃任何的澱粉,一直到今天,算一算,吃低醣餐已經快滿兩個月了,曼蒂媽還是沒有破戒喔!! 

 

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曼蒂媽咪的低醣飲食已進行快兩個月,每日醣量不超過60克!(其實平均下來不超過40克)

 

 

幾乎每天都有拍照記錄,也有專們開立了一個全新的IG帳號來記錄,
不過部落格卻一直沒有時間來寫文章!!


愛吃麵包的曼蒂媽道目前都還沒破戒吃過一口飯跟一口麵包呢!!
不吃米飯,曼蒂媽覺得比較無感,但是我的確會想念自己做的貝果,土司及歐包
於是在這段期其間,試了幾款完全無粉的低醣吐司來解解相思~

曼蒂媽對減(低)醣飲食時期,吃麵包土司可以從這兩點進行
1.可以吃正常烘焙品,但必須精算碳水數,不破每餐20克
2.只吃低醣的烘焙品,分量可較滿足口慾

曼蒂媽一直都是只吃低醣質的烘焙品,因為即便是一塊全麥麵包,如果真要吃也頂多吃一小塊,但是吃低醣質的吐司,卻可以吃到完整的一塊,而且更有飽足感!!

但是由於無醣質的粉類因為不含筋性,所以要做出像一般麵包的口感是有差異的!!
要我說,如果能有七八成的口感我就滿足了,所以如果你期待的是吃起來會像一般正常烘焙品的柔軟口感,那麼你應該會失望喔~

過陣子曼蒂媽會在試試看,使用麵粉搭配無醣質粉類來製作麵包土司,我相信這樣子的製作方式應該可行,但相對會提高碳水值,這種成品就不適合吃生酮的朋友,但是如果只是吃低醣減醣的朋友應該會很開心嘞!

 

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曼蒂媽出書了~~~~
曼蒂媽出書了~~~~
曼蒂媽出書了~~~~

 

 


不過!!
別的地方買不到,因為那是曼蒂媽自己上網編輯,然後印刷成冊後,準備要留給自己的一本的料理紀錄書啦!!

 

當收到成品書的那刻,真的就像自己孕育了一本食譜書一樣,感覺好特別!!
 
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每天早晨起床,先梳洗完畢,再打點好三寶及老公的早餐,全部都送出門後,
到廚房拿出手冲壺及濾掛咖啡包,慢慢地將熱水注入,聞著沖泡時散發的咖啡香,再輕啜一口,曼蒂媽的一天在這一刻才真正的被喚醒!
 

 

不知道你()是不是也跟我一樣,早上不喝上一杯咖啡,好像感覺少了什麼
甚至覺得沒喝咖啡就好像開不了嗓

 

 
近幾年手冲咖啡越來越盛行,也有越來越多的人甚至購置不同器具,享受自己在家沖泡咖啡帶來的樂趣。
不過我想還是有蠻多人像曼蒂媽一樣,家裡沒有買入一些專業的手冲器具,只是不愛即溶咖啡粉泡出的咖啡,而偏好現磨咖啡的香氣
這時候濾掛式咖啡就是一個既方便又好沖泡,又真的能滿足味蕾的一個好選擇,喝完也不用花太多時間收拾善後
 
曼蒂媽今天就來分享一下兩款不同風味的濾掛式咖啡
這兩款濾掛式咖啡是由這幾年在平價咖啡品牌裡極具影響力的cama café所推出的
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現在有關睡眠跟健康的議題越來越多了,相信大家也都有一定的保健觀念,知道熬夜對身體有很大的傷害

睡眠是人體主要休息的一種方式,當我們進入睡眠時身體並不是就不工作了,而是在這個時候做起修復白天的耗損,並在同時間做起代謝廢物的清理工作,也就是所謂的排毒

 

這裡先來提一下女生們最關心的議題,也就是睡眠及肥胖的之間的關係

在曼蒂媽的減醣書裡也強調,睡眠對減脂非常重要
 
如果熬夜、睡眠不足會讓身體內的荷爾蒙產生變化,其中有三個特別跟肥胖有關的荷爾蒙【瘦素(Leptin) 】、及【飢餓激素(Ghrelin)】 、【生長激素】尤其有影響
 
簡單地解釋一下,瘦素是讓人產生飽足感的荷爾蒙,相反的,飢餓激素卻會讓食慾增加
當睡眠不足時,兩個荷爾蒙開始分泌失調,飢餓感就會增加,這也就是為什麼,晚上不睡覺總是會有忍不住想要吃宵夜的慾望!
 
而睡眠的品質如果不佳,一直處於淺眠狀態,只在深度睡眠時才會分泌的生長激素的分泌就會大大降低,容易讓身體推積脂肪
 

很多人減肥的時候會開始計較吃進多少,或是開始計劃要做些運動

但你注意過自己的睡眠嗎?

睡眠的品質如果不佳或是熬夜,很可能是造成你減肥不易成功的絆腳石喔!!

就多數人而言,睡眠時間可是佔了我們生命中的三分之一,對每一個人來說"睡覺'這檔事,更是一件必須被重視的事情

 

既然待在床上的時間這麼長,那麼對於"床伴"就更應該好好的重視,好好地挑選才是王道

別誤會,曼蒂媽指的床伴,是枕在你頭下的那顆枕頭啦~呵呵

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目錄

1.減醣飲食與減醣食材哪裡買

2減醣好菜上桌:羊肩排白醬花椰菜燉飯 

3.減醣好菜上桌:照燒綜合天貝佐綜合時蔬

 

 

減醣飲食與減醣食材哪裡買?

 

有在健身的朋友一定對【UrMart】不陌生,無論是早餐吃的麥片或是運動吃的乳清蛋白粉,都可以在這裡買齊

曼蒂媽是在 2018 年底,也就是開始吃減醣餐的時候,開始買他們家的乳清蛋白,曼蒂媽的目的不是買來喝的,因為當時還沒開始健身,會買乳清蛋白粉主要是用來做減醣烘焙時替代麵粉用的測試粉

不過你知道嗎?UrMart 官網現在不只是銷售跟健身相關用品,目前陸陸續續已經開賣了許多國內外嚴選的生活用品以及食材,不用到處逛網站,在 UrMart 一次就可以買齊生活所需!

UrMart 最近新推出的主題活動【減醣吃低碳】很符合曼蒂媽的減醣需求,其中有三款食材,【EZCOOK花椰菜米】、【鵝之心天貝】、【橄欖油噴霧】,很推薦給想要減醣的朋友們

因為這三樣食材正是減醣時期最重要的三大元素,那就是要攝取:

1. 優質的碳水

2. 足夠蛋白質

3. 優質的油脂

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去年團購聲寶3.5公升後,曼蒂媽平常就常用來料理自己的減醣餐
會常使用的原因主要就是快速省時,而且操作又簡單
 
分享當時常收到的詢問訊息大多就分兩派,一派就像是曼蒂媽一樣,想要快速料理小份量的餐點,覺得3.5的公升數很剛好使用,另一派則多是詢問會不會出大公升數的機種,因為他們也想要省時料理,但覺得3.5公升明顯無法應付自己的料理需求,以致於當時還蠻多朋友在觀望,不敢下手買進
 
的確,小容量的氣炸鍋容量不大,對於有較大料理需求的朋友
使用起來,難免感到綁手綁腳
 
曼蒂媽的當時的回答總是跟大家說:那就不要免強,再等看看吧~
 
這次要跟大家說好消息來了~
聲寶今年趁勢推出最新款氣炸烤箱,容量直接跳級到十公升
絕對符合想要大容量的需求
 
不只如此,使用上更勝一般抽拉式的氣炸鍋
功能更多樣,官網更打出一台抵五台的多功能性(指一台就可抵氣炸鍋、烤箱、乾果機、烤麵包機,及燒烤盤五台獨立的小家電)
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年節禮盒推薦健康無負擔的濃農禮盒

 


已經11月了,再過兩個月就要迎接新的2020年
而明年的農曆新年更是比往年來的早,聽說各大餐廳除夕團圓飯都早已預約訂滿了

年節送禮,這時候也該準備準備了~
今年禮盒不要在是千篇一律的餅乾或蛋捲,改替親朋好友挑選對身體更無負擔的無添加果乾或是堅果禮盒吧,讓你送禮也送健康,開心過好年!

 

 

年節禮盒推薦健康無負擔的濃農禮盒

 


曼蒂媽這次跟【濃農本家】合作,要推出幾款限量禮盒組合,讓大家送禮送的更體面

選用牛皮質感材質作為禮盒外包裝,帶點質樸感又不失莊重

 

 

 


【濃農本家】的產品內容皆是嚴選優質在地小農,將天然農產品製作成健康無添加的果乾、堅果、咖啡、無糖茶包等,無添加人工色素、無添加防腐劑,不僅支持台灣的優質農產品與更是注重食品安全

 

 

 

 

 
第一款先來介紹曼蒂媽最喜歡的 【無調味原味綜合堅果
 
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國外最具代表的油品是橄欖油,在台灣,麻油作為代表油也是當之無愧!
 
常見的養身料理,如女性生產後調理坐月子的麻油雞、麻油腰子、
麻油麵線等料理,麻油可是必備油品。
 
不過曼蒂媽今天不是要分享黑芝麻所製成的胡麻油,而是要來介紹他的姊妹油,
也就是每戶家庭裡都有的必備清香油品~【小磨白麻油】
 
【小磨白麻油】是什麼油?是大家俗稱的香油嗎?其實這兩者並不能畫上等號!
 
曼蒂媽今天要分享的可不是市售一般的香油,而是由堅持使用傳統工法製作,
已經在台灣製油有一甲子歷史的【真老麻油】所推出的小磨白麻油,
他們為了要與市場的調和香油做區隔,所以更名為【小磨白麻油】
 
小磨白麻油與市售的香油最大的差異就是油品【純不純】
 
一般市售的香油,是以麻油與大豆油(或其他油)調和而成,因為純芝麻油成份含量少,
價格也就相對的偏低,一般超市看到的幾乎就是調和香油
 
但【真老麻油】的小磨白麻油是百分之百使用精選的白芝麻
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