即將奔五的曼蒂媽,不是去買菜就是去健身
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面具麵包Fougasse(九層塔+匈牙利紅椒粉)
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最近的歐包練習與12兩蓋充當移動版
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南瓜貝果-練習貝果整形
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法國棍初體驗-好先生法棍N0.1(魯邦+山茶花)
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拖鞋麵包繼續練~終於了一些孔洞
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原味貝果(30%魯邦種)
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巧克力鄉村麵包~2014開春就是要開懷的笑
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天然酵母歐式麵包試做練習
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天然酵母(葡萄種)芋頭紅豆吐司
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拖鞋麵包(魯邦種)-有氣孔囉^^
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天然酵母(蔓越莓種)-玫瑰聖誕花圈
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天然酵母-堅果葡萄雜糧麵包(中種法)
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天然酵母(葡萄乾種)餵養方式及過程-成功率超高
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天然酵母(葡萄乾種)-拖鞋麵包(CIABATTA)
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天然酵母(葡萄乾種)-鄉村麵包(牛番茄&九層塔&乳酪丁)
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天然酵母-蔓越莓貝果
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天然酵母(柚子種)-爆漿篇