桂冠x君品頤宮滴雞精土雞湯-三星級的營養補給-
不囉嗦,直接先貼團購連結,因為實在太搶手啦~
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米其林三星的君品酒店頤宮中餐廳,大家去吃過了嗎?
曼蒂媽沒吃過,因為超難訂到位子的~
自從君品頤宮被米其林頒發三星級的榮耀後,就更受到大家歡迎
母親節又即將到來,是大節日阿~~
根本一位難求!!

原本想趁著母親節帶著老媽及婆婆吃上一頓好料,但是除了訂不到位子外,
說真的,這種大節日餐廳到處人擠人,老人家也不愛這樣~

曼蒂媽想想還是自己煮上一桌子大餐更顯得做兒女的誠意~
這個時候就不能隨便準備啦,一定要來點特別的菜色才可以

既然訂不到君品頤宮,那麼我就自己在家重現米其林星級的好滋味~~
呵呵~不是曼蒂媽愛老王賣瓜,而是我有秘密武器!!

那就是使用桂冠食品君品頤宮攜手合作的聯名新湯品【滴雞精土雞湯禮盒】
來替好老人家煮上一鍋濃郁又有滿滿營養精華的土雞湯!

 

來來~先來看看整個雞湯禮盒裡包含了那些好料


裡頭包含了
1.國宴滴雞精 50ml/包,2包
2.桂丁土雞 1800g/隻,1隻
3.秘傳雞湯1000ml/包,1包

 

 

 


全雞是使用有台灣土雞王之稱的桂丁雞,整隻全雞分量可不小,實測給大家看看
重達1800克,也就是三斤的全雞,份量超足

 

 

 


主廚秘傳雞湯是主廚使用老母雞、雞腳、金華火腿、薑、桂圓、昆布抽出物、白胡椒等所熬製而成

 

 

 


兩包滴雞精也是使用國宴等級的桂丁雞所萃取出來的
光倒出來就能聞到濃厚的雞香味~

 

 

 

 

 


另外還有這盒汕頭魚餃

 

 

 

 

 

 


桂冠與君品聯名推出的傳統汕頭魚餃,是由桂冠團隊與頤宮行政主廚陳偉強專程前往魚餃發源地汕頭,尋找正宗魚餃製法,最後選擇用魚漿製成的餃皮,包入加了辣椒、馬蹄、芹菜等食材的內餡,尺寸看起來比市售魚餃還要大些!



料理方式:

 

桂丁雞退冰後,連同秘傳雞湯倒入容器中,放入電鍋或蒸籠蒸煮約50~60分鐘,曼蒂媽則是用鑄鐵鍋來燉煮(個頭挺大的,所以我用了24公分的深鑄鐵鍋來煮)



然後加入主廚秘製雞湯

因為雞湯非常濃郁,所以加完雞湯後,我有另外再添加開水,蓋過全雞本身
沸騰後蓋上上蓋,轉中小火慢燉50分左右


在燉煮的過程,從廚房裡就整個散發濃濃的雞香味
我想這一定是主廚秘傳雞湯正在施展它三星的功力,整個超香的~
這味道說真的,以我一個單純煮婦的功力,根本燉不出這樣的香氣~~
所以母親節的重點雞湯,當然就要靠它來替曼蒂媽的料理大大的加分囉~



等到雞湯燉煮好後,滴雞精隔水復熱,就可以再倒入加熱好之雞湯,讓整個雞湯濃醇精華更為提升,不過如果不加當然也可以,留著做蒸蛋,或是直接拿來燉粥等也很適合
不過,母親節嘛~就奢華一下,兩包全給它梭哈,讓大家都好好的補一補!!

 

先偷一口~
超超超好喝的,滿滿的精華呀~
曼蒂媽決定連鹽巴都不再加


雞肉燉的好軟嫩,湯頭顏色金黃,好誘人呀~


或許大家可能會想加些蔬菜下去燉煮,讓整個鍋物更豐富,
但是呢,曼蒂媽在這一鍋超級精華的雞湯裡不打算這麼做,
因為我覺得會影響雞湯原有特殊的香氣~

如果想吃其他的食材,我會另外先川燙好蔬菜及餃類,將這些食材放進碗內,才添進雞湯及雞肉,這樣不僅能保留雞湯美味,還能吃到其他食材的營養!!

汕頭魚餃吃起來真的有彈牙,吃得出淡淡的芹菜味及微微的辣度,跟普通的魚餃完全不一樣喔!



這麼棒的雞湯禮盒,曼蒂媽咪絕對是要推薦給大家的,光我自己都先下單三組了,一組給三寶嬤,一組給婆婆,另一組當然就是要給我自己啦~
真恨不得自己的冰箱容量可以再多一些,因為這次的團價實在很優惠呀
而且冷凍保存可長達九個月,不趁著這個機會多囤一點,更待何時?



來來~優惠價格只到5/5號喔~

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