"謝謝媽咪,謝謝拔比,大家請開動"~
雙寶妞在幼兒園吃飯時,都會喊著這樣感謝的口號,
所以現在在家吃飯,只要一想到就會來上一句,
感謝一下媽咪辛苦煮了一頓好料~
 
 
看著帥拔跟三寶,大口大口的吃著自己做的晚餐,當媽咪的最開心了
每天辛苦的煮飯也是值得了~
 

 

 

 
之前嘗試煮了一桌子的泰式料理,大受歡迎!
這次再度挑戰不一樣的泰式料理~
#泰式酸辣湯
#泰式黃咖哩雞肉
#泰式紅咖哩牛肉
光看菜名好像挺難的齁,但是我敢保證,這三道料理起來真的超超超~簡單的!
今天M麻料理一點也不辛苦,還比平常省了一大半的時間就上菜喔!!
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💗快來找三寶一起玩吧💗
親親三寶

 

 

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【🎉文末開團抽獎中🎉】

 
依照射手的愛好自由個性,我跟帥拔應該都是在家待不住的人,但是自從三寶出生後我就覺得每天好忙好忙,要出門也得搞得大包小包,再加上五年前接觸烘焙後,就越來越喜歡宅在家~
好不容易熬到三寶都上學了,突然多了好多時間,但是白天我還是寧願宅在家,因為終於有了自己獨處的空間,可以慢慢地做我喜愛的手作麵包或蛋糕~

等待蛋糕出爐後,再為自己沏上一好杯茶或搭配,這就是宅媽我最享受的一個人的午茶時光~

我是個很不愛喝白開水的人,但是也不愛喝罐裝飲料或是市售的手搖茶,因為那都只是喝進了熱量,對身體沒有益處,所以我每天不是喝開咖啡就是喝茶~
"糟糕~那妳不就喝進一堆咖啡因,不怕晚上睡不著喔?!"~
其實咖啡我每天不會超過一杯,而且我會搭配低脂牛奶做輕拿鐵!
至於茶品的部分,M麻喝的種類都是不含咖啡因的草本茶及水果茶,這些茶品都不含咖啡因,所以連孕婦都能喝呦~平常我也會讓三寶跟著一起喝呢~
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以前唸書時常看女同學們因為每個月的親戚來訪而愁眉苦臉,摀著肚子很不舒服的樣子讓M麻實在很難體會,因為我從來就沒有生理痛過~

 

我想這都該歸功於三寶嬤!三寶嬤很常煮麻油雞給我們吃,而且是全酒的那一種!雖然喝一口就滿臉通紅,但是還是可以吃光光一大碗的麻油雞湯,現在我都吃不慣外頭賣的,因為總是覺得煮的不夠味!!
今天分享的就是加料的 #麻油雞麵線
M麻家吃麻油雞的麵線,一定要搭那種長長的祝壽麵線,然後還要加入高麗菜及米血糕才行,這樣的湯頭喝起來多了鮮甜,三寶也敢吃!
 
來~回到今天的文章標題,煮麻油雞要有撇步才好吃!!
這裡把三寶嬤教的小技巧,不藏私的分享給大家
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 一道看起來很厲害的菜,沒想到作起來一點也不難~
一擺上桌後三寶全都哇哇叫,直呼媽咪超厲害,好像在餐廳吃飯~
 
媽咪驕傲地抬起頭說~”喜歡,媽媽以後常做給你們吃!!”
 
不只三寶對媽咪豎起大拇指,連帥拔也稱讚道:麻迷真的是越來越有廚藝了~
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前天在粉專分享了製作布丁的影音,沒想到獲得廣大的回響,影片瀏覽人數已經打破M麻成立【親親三寶】以來的最高量了,目前正往五萬人次邁進~開心開心

 

 

 

 

 

 

 

 

妮可很愛吃布丁,上週到餐廳吃飯,妮可馬上要求甜點要吃布丁,豈料只剩咖啡口味,妮可馬上板起臉來生悶氣,最後搞得M麻我也火大,氣這小妮子怎麼越大脾氣也跟著越拗!
回來泡了杯伯爵奶茶給三寶喝,妮可馬上說:
麻迷,這奶茶超級無敵好喝耶!(
然後露出了大大的笑容)
心想,那就幫她們作個不一樣的布丁吧!
(
雖然當下在餐廳被她氣的牙癢癢的,但誰叫我是她媽呢😂)
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每次到台南,一定都會住宿台南的大億麗緻,不過這次台南行,算是犒賞雙寶妞在舞蹈比賽的傑出表現,所以特地多安排一晚住宿不一樣的地方,讓三寶好好的玩樂~

來看看M麻讓三寶住宿的房型,光是房間就讓三寶嗨翻了呢^^~



最後一晚住宿的地方是位於台南安平區,新開不久的親子民宿【一起One
光聽民宿名稱就感到很童趣呢^^~

既然起頭就是房間的影片,那麼,就先從房間裡介紹起吧^^

一起One的房型有兩人房及四人房,而房間的名稱很有趣,分別叫【大寶】、
【二寶】、【三寶】、【四寶】!

相當然爾,M麻當然是選擇【三寶】房呀~超符合三寶一家喔^^
其實三寶及四寶房都屬於四人房,不過板娘推薦我住三寶,因為裡頭的玩具設施比較符合小女生~


來吧~一起來看看我們的房間吧~
從一樓往房間的方式可以走樓梯及電梯,沒錯!!民宿裡有電梯耶~好酷!
上樓坐電梯必須要有磁扣才能啟動上樓喔~

 

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我的胖鍋麵包機吐司可以這樣玩^^~
ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ超Q彈~
M麻這次只使用水合法+一鍵到底的行程的步驟,就可以輕鬆完成這款
#青蔥蒜味吐司


粉絲團的朋友看了,還誤以為我是拿一塊海綿來玩呢^^~
呵呵~~是貨真價實的吐司啦,壓完可沒有浪費,還是吃光光呦~

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最近IG很流行這樣拿貝果,短手M麻也要跟風一下,但是這拿法我真的快抽筋了~

好啦~要正經點,今天是要分享好吃的貝果~
麵粉則是使用在各大賣場都可以輕鬆取得的【麥典實作工坊。麵包專用粉】也就是高筋麵粉

最近一直用胖鍋麵包機直接烤土司,為了不讓烤箱生灰層,所以昨晚烤了十顆貝果來做明日的早餐~

這支麵粉相信有玩烘焙的朋友都不陌生,尤其是推動【麥典333優雅揉】的步驟,省去了很多揉麵的力氣,只不過還是得花點時間等待,這樣的方法應該類似水合,是讓水分和麵粉有時間自我分解,讓麵粉的蛋白質和水分結合形成筋膜,減少揉麵的時間~

這裡頭的包裝分成兩小袋,每一袋則是500克(剛好是胖五可以攪打的乾粉量),使用後覺得吸水率很不錯,一般作貝果的水分我都做54%左右,但是用這支麵粉昨天加到56%

 

 

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洗碗應該是主婦最討厭的事情之一了,但是每天吃完飯又不得不收拾~

但是你(妳)知道嗎?家庭廚房都備有的洗碗精或是蔬果清洗劑,其實可能都是不合格的呦~
其中不乏很多是你聽過的大廠牌,或是標榜食品級、無毒成分喔!

衛福部食藥物署在今年的4月~5月就公佈了,在全國性的「食品用清潔劑稽查抽驗專案」裡,
抽驗結果不合格率竟有26%之多,而其中不乏一些常聽過的知名品牌!
新聞原文 https://goo.gl/morT2M

台大公衛學院環境衛生研究所也在今年年初,針對市面上所販售的洗碗精,
進行甲醛含量分析,發現半數竟然都驗出甲醛!!

天啊!!是不是很恐怖,原本是讓家庭主婦維持餐具及廚房整潔的小幫手,
一不小心沒慎選,反而讓自己面臨了致癌危機!!

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