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洗碗應該是主婦最討厭的事情之一了,但是每天吃完飯又不得不收拾~

但是你(妳)知道嗎?家庭廚房都備有的洗碗精或是蔬果清洗劑,其實可能都是不合格的呦~
其中不乏很多是你聽過的大廠牌,或是標榜食品級、無毒成分喔!

衛福部食藥物署在今年的4月~5月就公佈了,在全國性的「食品用清潔劑稽查抽驗專案」裡,
抽驗結果不合格率竟有26%之多,而其中不乏一些常聽過的知名品牌!
新聞原文 https://goo.gl/morT2M

台大公衛學院環境衛生研究所也在今年年初,針對市面上所販售的洗碗精,
進行甲醛含量分析,發現半數竟然都驗出甲醛!!

天啊!!是不是很恐怖,原本是讓家庭主婦維持餐具及廚房整潔的小幫手,
一不小心沒慎選,反而讓自己面臨了致癌危機!!

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三碗豬腳~
這一整桌泰式料理,看起來有沒有讓人食指大動~
#蝦醬空心菜#沙嗲烤肉 #鳳梨炒飯 #泰式椒麻雞
甜點 吃 #椰汁紫米露
因為湯品不太敢嘗試香茅,所以還混搭了一碗台式 #蓮藕排骨湯
忍不住都想替自己拍拍手了^^~
 
而且!!全部食材900元有找~這就厲害了吧!
分享到臉書上,大家都對M麻這頓異國料理讚譽有加喔~
 
其實呀~煮這頓異國風味的晚餐,M麻使用了小心機啦~
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2017パンの鍋 (胖鍋)第五代麵包機及第二代旗艦乾果機搶先開團囉~~~
這裡跟團買:👉 https://goo.gl/forms/ifMwEto3gDqPQVRz2


親身使用一年的胖鍋麵包機,覺得胖四的功能及CP值已經相當不錯!!
今年胖鍋再推出五代新機,讓M麻搶先試用新機,開箱體驗後簡單的說,

舊款四代能做的烘焙料理,五代當然也都能做,而且功能性可以說是更強大了!!

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說到這個乾果機呀,其實M麻已經忍了快一年沒下手,因為老早就在烘焙社團看到烘友一直勸敗,說鳳梨乾、芭樂乾多好吃之類的,一直沒買的原因不外乎就是價格及產地的部分,美國機種的價格說實在的,M麻真的下不了手,至於製造地嘛,現在大陸是世界工廠了,所以也不會排斥,只不過M麻買東西很重視後續服務及保固這塊,如果商品是代購的就會存有疑慮不敢買!因為出了問題沒人可以解決呀!

三月的時候去了趟南港烘焙展,在胖鍋麵包機的攤位去追最愛的偶像Carol老師,攤位上除了主推的胖鍋第四代麵包機外,也展示著這台"胖師傅乾果機",機台顏色還是M麻最愛的綠色呀!
而且烘焙展當天推出了組合優惠就是胖師傅乾果機+Carol老師新書一本+講座課程,M麻當下覺得胖鍋麵包機已經銷售到第四代,相信品質跟服務都有保障,產地在大陸,但是公司在台灣,也有客服可諮詢,所以當下就下訂了,這下終於有機會可以近距離地看看我的偶像了!!所以這台機器就在上完課程後跟著M麻回家了^^~

 

 

自家手做點心的部分,M麻真的是竭盡所能的嘗試,不管三寶賞不賞臉,還是要試,因為真的不想讓她們有機會接觸太多零食!!在M麻的櫥櫃是找不到糖果餅乾的,不過對門三寶嬤那很多呀(沒辦法,阿嬤初一,十五都得買來拜拜@@)

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投入烘焙世界四年多,對於每次的手作都很要求,不只手作要美味,每次都將成品美美的呈現做拍攝留存!
所以擺盤排設就成了一種習慣,就像臉書社團的烘友都會開玩笑的說,
"假掰擺盤是種美德"
 
色香味俱全,一直是M麻在烘焙及料理路上想要達到的理想境界~
不過回歸料理烘焙的初衷,'讓家人能品嘗到自己的用心,吃到安心美味才是首要的"!
 
在鍋具的選擇上,應該都是家庭主婦最注重的一環,M麻這裡分享的食譜,全部都是使用台灣製造Je Livia 的鑄鐵鍋具所料理 
 
 
這裡選鑄鐵鍋具👉 Je Livia鐵器系列鍋具
 
 
 
 
Je Livia 是一款為親與子的設定的品牌,品牌訴求深深地打進M麻的心裡~ 
 
料理是維持著一家人情感的基礎~
在不同的料理中看見愛,看見一家人~
一起在廚房料理,一起在餐桌陪伴~
那就是家的幸福~
 
很多朋友應該也有過經驗,吃到一道似曾相識的美食後會說"好像吃到記憶中媽媽的味道"
 
沒錯,味蕾上的記憶是會留存的!
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HITACHI 日立家電於上周六日在華山文創隆重舉行,M麻也趕在周日參觀了此次的生活美學展,看完的感受就是雖然現場參觀人潮擠到水洩不通,但是還是置身如天堂般,每樣介紹看完都好燒喔~~好想把全部的新品都搬回家!!~
 
 
展場入口處兩側提供自拍相機讓民眾與代言女星拍照留影,M麻也玩了一下^^,好玩
 
 
 
 
 
這次日立新品展主要推出全能智慧的真空冷藏庫、2017全新設計滾筒洗衣機、集最新吸塵科技於一身吸塵器、讓主婦省時省力的吸塵機器人RVDX1T、以及廚房裡主婦的超級幫手全能料理爐,樣樣都可以說是主婦們的夢幻逸品呀!!

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妳們家有沒有會蹲在衛浴門口,一直盯著妳化妝,看著妳塗好腮紅,刷上睫毛,
最後等妳在妳上好唇彩後,給妳一句好真誠的稱讚,說著~
:【媽咪~你好美喔】的女兒?

妳們家有沒有趁妳煮飯忙碌時,會打開門口的鞋櫃,
然後偷穿那些妳已經很少再蹬上的高跟鞋,在客廳裡恣意漫步,然後開懷大笑的女兒?

Mandy有,還一次三個吶~

只能說愛美真的是女孩兒的天性呀!偶爾媽咪化妝時,給她們一抹腮紅就開心的不得了!

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#胖鍋第四代製麵包機,團購開始囉】,留言破百就加抽一台##全新的胖鍋第四代麵包機喔!!有沒有給他無敵棒,還不快點來參加! (限台灣地區)
買胖鍋麵包機免運費,每台皆附贈揉麵桌墊、隔熱手套,還有送你一堂免費的課程,重點來了,
想了解麵包機更多,來看M麻的實作文章
麵包機做麵包 https://goo.gl/7V1iGM
麵包機做料理 https://goo.gl/E5oWFb
乾果機烘軟糖、各式果乾、肉乾 https://goo.gl/tzp519

M麻有多愛作麵包蛋糕,大家應該都知道,光是攪拌機就有大中小三台,不過近半年來被M麻使用頻率最高的,卻是小而美的胖鍋麵包機喔!!
因為胖鍋的一鍵到底吐司功能實在太得我心,讓M麻省下好多時間,一樣能作出美味又柔軟的麵包給三寶吃!
先看看近期M麻用麵包機作的手作
胖鍋作吐司麵包類(部分一鍵到底,部分有分段整形操作)
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今年暑假尾聲帶著三寶前往台中,拍攝夢幻一點的成長寫真(7歲&4歲),讓三寶穿穿小禮服,圓個小公主夢,拍攝結束後再順道來場兩日遊的親子小旅行^^

三寶一穿上小禮服就不自禁的一直轉圈圈,轉到都站不直了,直呼自己就像公主一般!
M麻跟帥拔站在一旁看著她們嘻笑著,不經意的瞧見帥拔的眼神裡閃耀著光芒,想必這位拔比對自己三位掌上明珠是滿意的不得了!!

這次拍攝的婚紗公司先分享給大家,是位於台中的柏琳婚紗。門市地址在台灣大道上,就在台中大遠百的斜對面,地點非常好找喔!
柏琳婚紗官網  http://berlein520.wixsite.com/berlein-wedding
柏琳婚紗粉絲頁 https://www.facebook.com/berlein520/

關於拍兒童寫真,還真的不是件容易的事,要拍的自然,要逗得孩子們開心,攝影師跟家長們可得花上不少心力,在三寶家更是不得了,一次要拍三個呀!比人家單獨拍一個寶貝要花上三倍的力氣呢!!(每次幫三寶拍完照,M麻通常喉嚨也啞了!!)

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M麻有朋友在家裡沒有安裝電視,她說這樣孩子就不會一直看電視,不過也要有效的控制電腦及其他的3C產品使用才可以,這點M麻很佩服!

但是在三寶家不裝電視實在不太可能耶,因為帥拔就是從事電視的相關行業啊,自家的產品都不使用的話怎麼有說服力!所以電視的存在對M麻來說是又愛又恨啦~~

愛的是M麻很喜歡看烹飪及烘焙的影片,家裡裝的是MOD頻道,固定都有提供國外BBC的烘焙節目,有時等三寶入歲睡後,M麻喜歡一個人靜靜地觀賞這類的節目,是一整天下來讓自己沉澱及放鬆的時間!

至於恨的就是三寶會吵著看卡通囉,其實卡通不是不能看,但是M麻希望三寶接收到的不是亂七八糟的卡通,像是打鬥類或是內容有腥羶色,不雅的對話,因為M麻知道三寶的模仿力極高,看過就學起來,所以如果要看卡通可得經過媽咪的同意才行!!


今年七月暑期一開始,M麻就頭皮發麻,因為除了幫三寶安排兩場親子旅遊外,以及固定的舞蹈課,剩下的時間就都在家裡,因為時間的關係,所以沒有另外再幫妮可安排其他的夏令營,所以只要她一起床沒事做時,就會開始嚷著要看電視!

由於M麻本身在這個暑期開始,也接了烘焙教室的親子教學,所以必須挪出一些時間預做上課的內容,平時只有雙寶在家,M麻還算hold住,但如再加上妮可,M麻一整個就是崩潰啊!
常常搞的一手麵粉,還得出來喊她們"別再吵架啦@@~

因此,在暑假一開始後,M麻就開通了須另外付費的MOD兒童頻道! 這樣M麻才有喘息一下下的機會(呵呵~是有沒有那誇張!)

 

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五月是充滿感謝的日子,不管是全職媽咪或是上班族媽咪,您都辛苦了!!
平常照料家裡瑣碎的事,還得照顧精力旺盛的三寶,帥拔希望M麻今年的母親節可以休息一下,這次就別自己做蛋糕了,讓他幫我慶祝就行了!(也是,上個月連作三顆生日蛋糕了,讓自己休息一下吧)
 
Black As Chocolate今年推出的母親節限量玫瑰金禮盒【伯爵慕斯巧克力蛋糕】最適合巧克力控的M麻。
宅配送來後,一打開紙箱看到了玫瑰金的緞帶禮盒,不只M麻,連三寶都在一旁驚呼"好漂亮喔"~

 
 
拿開上蓋,可以看到有透明罩好好的保護著蛋糕
 
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緣分這件事真的很妙,話說大家愛在臉書玩抽獎,M麻當然也不例外!

一回參加了專做推車租借服務的粉絲團抽獎活動,因為贈品實在太可愛,是米奇電動摩托車,所以馬上留言參加抽獎,不過M麻不是專職抽獎咖,沒有做註記哪個粉絲團何時開獎,所以也就忘了這件事!
過沒兩個禮拜,接到了一則私訊,說恭喜我抽到獎品了,當下還覺得是不是詐騙!!有這麼lucky?而且壓根忘了到底抽了什麼,結果對方還好意的提醒我是米騎摩托車!!呵呵~是真的耶!
結果就這聊一聊,對方就專程從新竹將摩托車扛上來給我,閒聊之後對方知道M麻自己會做些麵包蛋糕,就這樣,對方成為朋友,還買了幾次M麻的吐司跟蛋糕呢^^,現在我就稱他小石先生!

所以我說,緣分真的很妙~

(就是這台歐兜麥,讓雙寶妞嗨翻天)

 

(

 


聊了這麼多到底跟雙寶妞的寫真關係?!
那是因為去年他開了間攝影工作室,愛拍照的M麻當然要跟他預約一下呀^^~
於是雙寶妞3Y10M成長寫真紀錄就交給【漂流瓶攝影工作室囉】
當天拍攝很單純,沒有請造型師,自己準備幾套衣服過去,唯一讓雙寶妞穿漂流瓶的服裝,就是小綠綠制服囉~

M麻特地說明一下,這裡曝光的照片是完全未經過修片及後製的,在漂流瓶拍攝並且製成相冊的質感會更優秀喔^^


一穿上~媽咪超愛的^^

 


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來吃積木吧^^~~

 
樂高形狀果凍軟糖軍團VS黑白巧克力軍團
 
你選哪一道 dochi ^^(很愛學料理東西軍)




Lucentee Silly Candy Lego Shape Molds n Ice Cube Trays 造型樂高果凍軟糖冰磚模具  

團購網址http://goo.gl/forms/UeFuKXS5kF

 
開團資訊:
『先匯款, 再填單!』
開團時間:7/21-7/26截止收單
出貨時間:7/27 (一)依照匯款順序出貨!
若有任何問題,請聯繫Mamibabirock客服電郵:mamibabirock@gmail.com


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尼看看!!瓦斯爐清潔後有沒有給它亮晶晶^^
 
到底是啥東西那~麼厲害?!
 
答案就是"麵粉"
 
Mandy麻親身試用,好用無誤,大推大推




去年搬家後,廚房的瓦斯爐是沿用上一組房客的,帥抜一直想幫我換組新的,但是~

免!!  Mandy麻當然要發揮小資媽咪的美德,花點時間清潔一下,照樣能用!!

就這麼剛好划手機時看到麵粉除油垢這招,嘿嘿~麵粉!!Mandy最多啦!!

之前用麵粉做了三寶很愛的無毒麵粉黏土,這次麵粉又變身家事婦的好幫手呢!!
"自製好玩又無毒黏土"




快來跟Mandy麻開始廚房大作戰吧!!
 
材料:麵粉適量(Mandy這次用高粉,網路說低粉或太白粉都行)、半乾菜瓜布一塊
 
步驟:
  1. 將麵粉均勻撒在油垢處靜置約15~20分鐘(須依污垢陳年時間而定)
  2. 時間一到即可用半乾菜瓜布擦拭,如油垢尚未吸附完全,可重複步驟一
  3. 在用濕抹布將瓦斯爐擦拭乾淨

     




這次單純是自家的使用經驗,花點力氣是必須的,不過至少能省去一大半使用化學清潔劑的用量,對自己的健康及環保都有幫助,何樂而不為呢?

因為試過後滿意的不得了,所以上網查了一下,為何麵粉能吸附油垢?!


以下為查詢到的網路解釋

"當麵粉覆蓋在油垢上,會先包覆再吸附油汙,破壞油鏈的結構、剪斷油與油的連結,如此一來,在用菜瓜布擦拭瓦斯爐台時,就可以輕而一舉地將汙垢清潔乾淨。

油垢放置很久不清理會變得有黏性,因為長久累積的油垢黏滯力會變強,麵粉就是利用粉類製品剪斷油鏈的原理,將油垢的總黏滯力減弱,以將原有的汙垢擦拭乾淨。"

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旅行者六號Crispy6果乾,終於到貨了!
 
Mandy麻下單後真的整整等了一個月才來!!熱銷成這樣?!
 
真的有那麼好吃嗎?
 
 
 

一般來說,Mandy麻對於電視媒體的介紹,說某某美食多好吃多暢銷的說法都保持很主觀的

想法,認為這些介紹多少包含了"廣告"成分!


而且蜜餞果乾這零嘴,Mandy麻的姐姐也在做銷售,而自己大都是將果乾拿來做麵包,所以

基本上Mandy麻不太會花錢買來吃!


會下單買只是因為沒吃過所謂"急速冷凍"的果乾,而且聽說英國皇室也熱愛,這就引起Mandy麻好奇心了!


Mandy麻查了一些通路,發現真的都寫"售完"耶,後來是透過"愛女人購物網"這個網站做預購

購買的,而且一次就買了草莓跟榴摙共八盒!!!之後就真得等上一個月!



會選擇這通路是因為Mandy麻發現新會員能折抵貨款,而且醬的數量換算起來比較便宜,換

算一盒下來便宜很多喔!!




這一天宅配打電話來,Mandy嘛還差點忘記到底買了啥~

用了一個大箱子裝這八盒(因為一盒果乾才30克,所以這麼大箱抱起來根本沒有'存在感@@~)


先看一下成分介紹

產地是泰國

榴槤是泰國特產,不過泰國有草莓嗎?應該也是進口的吧!?不太清楚










打開後內部長這樣~榴槤一打開整個味道超重!!






草莓真的是一整顆完整"立體的"



還特地去超市買了一樣是草莓蜜餞回來比一比,蜜餞其實看起來也是一整顆,只不過已經變形!



重點來囉~試吃口感分享~咬一口!
(Mandy麻很小心的咬下一半為的就是呈現它的內部)



它不是軟軟甜甜的蜜餞那種軟軟的口感,它是脆的!就像是以前流行一些烘乾蔬菜的乾脆口感

這跟原本的期待有落差,因為看徐薇老師在上班咬的這檔事裡 咬的樣子,很像是軟的啊,

(哈哈~真是誤會大了,人家明明是果乾,Mandy麻應要想成是"蜜餞")




至於香氣嘛~真的是榴槤比較香,吃完嘴裡久久不散,草莓則是酸甜酸甜~


三寶以為是餅乾所以兩種口味都敢吃,不過最後她們還是比較喜歡草莓~




邊吃邊笑



開始作怪了






是角度的關係嗎?妮可的腿看起來挺長的XD~

 
 
 
 妮可吃完說好吃,可是喔~她不會在跟我要下一個!!!





嗯~Mandy麻的好奇心滿足了,不過談不上很喜歡就是!

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